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馬鈴薯

馬鈴薯又名土豆,薯仔,山藥蛋。 屬茄科茄屬一年生草本。原產於南美,是既適應惡劣環境與惡劣土壤,又易於管理的大眾化糧食兼蔬菜,印地安印加人稱其為papa。 16世紀時西班牙殖民者將其帶到歐洲,17世紀中葉由荷蘭傳入中國,故稱「洋山芋」,也稱荷蘭薯或干冬薯。人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。意大利人叫地豆,法國人叫地蘋果,德國人叫地梨,美國人叫愛爾蘭豆薯,俄國人叫荷蘭薯。 Read the rest of this entry »

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Posted by on July 29, 2012 in 閒話瑣談

 

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