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簡易

春節想起蛋糕

春節快到了,看到如今的蛋糕,便回憶起童年時代的蛋糕。

101DeliciousMemories   Mom's Recipes ~ Butter Cake

春節將至,仿佛空氣里也氤氳著蛋糕的香氣,吸引鼻端,心 中便涌一絲絲甜蜜的味道。一 塊塊透著濃郁香氣蛋糕,像似一片片香甜的往事,不由自主地浮出記憶的廚房靠庭院魚缸里五彩繽紛的小魚漫游水中,在輕柔的雨點兒點點撥動下,泛起一圈 圈美麗的漣漪。

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Posted by on January 17, 2013 in 精神食譜, 美味 DIY

 

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夏日燦爛陽光之下 – Lobster Rolls

101DeliciousMemories.Wordpress.Com    Maine Lobster Rolls with Pickles and Chips dip with melted butter

新英格蘭是美國第一個州,在那里美國人撰寫了文學和哲學。直到今天仍然是教育科技中心。此外,每年吸引很多遊客,特別是因為美麗的景色。地區其中包括美國的六個州有緬因州,新罕布什爾,佛蒙特州,馬薩諸塞州,羅德島州,康涅狄格州。新英格蘭的海岸線延伸從位於康涅狄格州西南部,北至緬因州有許多湖泊,美麗的海灘和迷人漁港

新英格蘭美食是起源於美國的東北地區,被稱為新英格蘭 美式菜餚 。其特點在於突出原料主要是大量使用海鮮和奶製品的自然風味,講究食材的新鮮,自然料理方式來烹飪每一道美食。在海鮮料理上,則是清蒸烹調或只加入蔬菜煮湯,享受海鮮熬煮出的滋味,包括蛤蜊濃湯。使用醬汁佐料時,以不破壞食材原味,可提升食物本身的風味、口感。直接拌入沙拉或其他調味醬生吃法十分普遍。 Read the rest of this entry »

 
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Posted by on August 16, 2012 in 美味 DIY, 美味所在

 

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快樂+愛的早餐

記憶中小時候母親最常買的早餐是炒米粉,日復一日,年復一年,少有變化。  直到我們長大,從未在母親之前起床,所以從未見過她早上買什麼早點給自已和處理生活雜務時的模樣,能見到的只有那幾包熱騰騰的炒米粉,是她為兒女們準備好的。

多年以後, Read the rest of this entry »

 

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溫暖人心——冬天裡的蔬菜炒飯

在我遙遠離開故鄉剛到美國這片陌生土地歲月裡,有些以往时光一再回憶,一再念起,似乎一切都難以忘懷,認識她是在康涅狄格 (康州) Connecticut 一個小鎮 Greenwich,廿年失去聯繫。每每有人談到金馬倫我都會想起她。

阿玲是我的同事,也是我的一個好夥伴,她對朋友真誠溫厚,對工作熱忱,她的臉上給我看到那份友善和親近,她像我背後的大樹,把我這棵在露水發芽無根的小草給日漸成長,她–直像個大姐姐,給予我細心的照顧和幫助,記得剛開始做事,笨手笨腳不太熟悉,不如阿玲老練成熟,還為了一件事很沮泣,只有她給我安慰,很大的鼓勵和分擔。在 Stanford 宿舍閑談之中得知她來自馬來西亞金馬倫,年齡大我十歲,…

記得有一次冬天似乎比往常來的都要寒冷,面對風雪從紐約搭乘火車回來,氣溫降至15華氏度,路上空蕩無人,空氣冰涼透骨,迫不及待踏雪奔向地鑽到溫曖的室內,回到宿舍中,阿玲問我餓不餓,來一碟蔬菜炒飯先,免得力困筋乏, 當時冰寒的冬天裡我心充滿了萬分感激,雖然不是什么山珍海味,這碟捧在手裡熱騰騰的溫暖人心的蔬菜炒飯廿年一直留在我心頭。

不管阿玲你身在天涯還是海角,這份友誼將永恆珍存在心中。

除了阿玲之外,也感謝來自台灣施小姐和來自香港Loreta在於那些日子的照顧。雖然那短短幾月,給我有機會學了不少在異國的人生經驗。

走在陌生的路途上,也許是因為伴隨著那一年冬季留下一碟簡單蔬菜炒飯裡至今廿年的記憶。。。也換來了一段溫馨真挚的友誼。渴望來曰我們有緣再相逢。

涓涓流水不因石而阻,真挚友誼不因远而疏。

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