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異鄉寫 Laksa 叻沙

嚼著綠綠清香的薄荷葉,忽然懷念起故鄉來了。 若到故鄉的遊客都會發現,卻有許許多多味美小食,路邊、街角和流動小販隨處可見,林林總總,不勝枚舉,以及多種族多元文化,打造成一個得天獨厚燦爛多樣的美食天堂。 走在街上欣賞豐富融合多彩的飲食手藝發揮在小小的空間裡,即叫即做,忙的不亦樂乎,然而尋找自然和最家常的美食,往往在這些小攤子可嘗到其中一些人間美味,甚至是頂級饗宴或某某星級洒店無法享用到。 正所謂 : 美味在民間,好菜在農家。
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