剛來美利堅，有人說在紐約你可以品嚐到世界多姿多采的美味。閑步紐約街頭還真是如此，在這個城市的多元化，各式各樣，看看那些張揚在街角的燒烤店舖，還是藏於深巷裡的燒烤屋，或是繁華街區邊街邊小食推車和流動餐車停在馬路邊的燒烤。感慨於紐約人對各種燒烤食物的鍾愛。也很少有人對燒烤有抵抗力。
這裡除了平日生活節奏快捷、工作速度快以外，不但吃的要快速，連製作食物的也要快速，才能在這社會生存，街頭小吃恰好顯示出這個特點，這可顯出紐約人講求 快速的心態，因此吸引上節省時間的上班族排隊購買快速餐點，或逛街累了還沒有到吃飯的時間，借此站在街邊品嚐紐約的各種風味的食物, 應有盡有，因此極受歡迎。 Read the rest of this entry »
曾經每一家飛航班機飛往到美國的班機上，都可能帶有幾位想完成美國夢的夢想，時至今日美國實現夢想這片的機會大地，卻被金融海嘯揉搓得奄奄一息，不可終日，這是否失去了光環呢 ？… …. 不，無論過去或現在，美國吸引世界各地移民，許多仍舊抱持著美國夢而來，往往在他們心中總帶著美好夢想，追求幸福。 現在來美的游子生活比較富裕，富二代也多了， 不過一些作為新移民學生或就業者的來言能省則省，因在外生活並不易，還要克服種種眼前的困難， 面對城市人的冷漠，遭遇種種文化的碰撞，透過異鄉學習未曾有過的經歷，不斷的領悟種種社會上現實的滋味。
美好的邂逅總是發生在不經意中… 閉上雙眼的那瞬間，卻清晰地看到多年前 … 初來美利堅，與大家一樣情況，能省則省的原則即很少去餐館吃飯，當時吃的食材很便宜，自己做飯一個月也就花100-170美元，可屋主不肯給房客燒炊，當時鄰近也沒什麼餐館，送餐上府落單限制15元以上還得付小費，舍不得吃，公車途徑到城得15分鍾，在雨季和冬季里更不用說想出一步門。B先生的一位臺灣朋友高先生住此處不遠，B先生和高先生常聚在一起吃飯，不時路過此處，B先生喜歡吃雞腿飯，慶幸不時收到託他買給的便當 – 雞腿飯和其他照顧。偶爾B先生也開他的藍色雪佛蘭二手車一塊帶大家前往曼哈頓下城華埠這家小堂食店享用雞腿飯，然後北上曼哈頓中城42街附近「遊車河 – Joy Ride」去也。
B先生知道我也喜歡吃雞腿飯，路過必會打包送來一份，便當的雞腿飯是用圓形鋁盒盛裝，揭開蓋， Read the rest of this entry »
在我遙遠離開故鄉剛到美國這片陌生土地歲月裡，有些以往时光一再回憶，一再念起，似乎一切都難以忘懷，認識她是在康涅狄格 (康州) Connecticut 一個小鎮 Greenwich，廿年失去聯繫。每每有人談到金馬倫我都會想起她。
阿玲是我的同事，也是我的一個好夥伴，她對朋友真誠溫厚，對工作熱忱，她的臉上給我看到那份友善和親近，她像我背後的大樹，把我這棵在露水發芽無根的小草給日漸成長，她–直像個大姐姐，給予我細心的照顧和幫助，記得剛開始做事，笨手笨腳不太熟悉，不如阿玲老練成熟，還為了一件事很沮泣，只有她給我安慰，很大的鼓勵和分擔。在 Stanford 宿舍閑談之中得知她來自馬來西亞金馬倫，年齡大我十歲，…
記得有一次冬天似乎比往常來的都要寒冷，面對風雪從紐約搭乘火車回來，氣溫降至15華氏度，路上空蕩無人，空氣冰涼透骨，迫不及待踏雪奔向地鑽到溫曖的室內，回到宿舍中，阿玲問我餓不餓，來一碟蔬菜炒飯先，免得力困筋乏， 當時冰寒的冬天裡我心充滿了萬分感激，雖然不是什么山珍海味，這碟捧在手裡熱騰騰的溫暖人心的蔬菜炒飯廿年一直留在我心頭。
不管阿玲你身在天涯還是海角，這份友誼將永恆珍存在心中。
除了阿玲之外，也感謝來自台灣施小姐和來自香港Loreta在於那些日子的照顧。雖然那短短幾月，給我有機會學了不少在異國的人生經驗。
走在陌生的路途上，也許是因為伴隨著那一年冬季留下一碟簡單蔬菜炒飯裡至今廿年的記憶。。。也換來了一段溫馨真挚的友誼。渴望來曰我們有緣再相逢。
涓涓流水不因石而阻,真挚友誼不因远而疏。
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101 美味的回憶 